in cucina

in cucina - w kuchni

verbi utili – przydatne czasowniki

tagliare - kroić

mescolare - mieszać

friggere – smażyć

cuocere – gotować

cuocere a fuoco lento – gotować na wolnym ogniu

versare - wlewać

aggiungere - dodać

bollire – wrzeć

imburrare – wysmarować masłem

congelare – zamrażać

macinare – zemleć

grattugiare – zetrzeć na tarce

arrostire – piec, opiekać

affettare – kroić w plastry

frullare - miksować

pelare – obierać

riscaldare – odgrzewać

scolare – odcedzić

impanare – panierować

tritare – posiekać

soffriggere – podsmażyć

stendere la pasta – rozwałkować ciasto

utensili da cucina – sprzęt kuchenny

il bollitore – czajnik

il tagliere – deska do krojenia

lo scolapasta – durszlak

la tazza – filiżanka

la pentola – garnek

il bicchiere – szklanka

il cavatappi – korkociąg

il cucchiaino – łyżeczka

il cucchiaio – łyżka

il frullatore – mikser

la scodella – miseczka

il coltello – nóż

la forchetta – widelec

il tostapane – toster

la padella – patelnia

la griglia – ruszt

il setaccio – sito

le posate – sztućce

il vassoio – taca

il piatto – talerz

la grattugia – tarka

la bilancia – waga

il matterello – wałek do ciasta

               

aggettivi – przymiotniki

salato – słony

dolce – słodki

aspro – cierpki, kwaśny

amaro – gorzki

acido – kwaśny

piccante – pikantny

saporito – smaczny

crudo – surowy 

cotto – gotowany


scotto – rozgotowany


fritto – smażony


arrosto – pieczony


crudo – surowy
               

 ćwiczenia

sprzęt kuchenny - ćwiczenie
w kuchni/przymiotniki-ćwiczenie
w kuchni/czasowniki-ćwiczenie